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麻辣醬 宅配 團購

NT$280 NT$260  /  0.00106 Ƀ

品名:周師傅專業麻辣醬
成份:沙拉油、辣椒,花椒,中藥辛香料,豆瓣醬,辣椒醬,蠶豆,糖,調味劑成份: L-麩酸鈉、胺基乙酸、L-天門冬酸鈉、DL胺基丙酸、 5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5,-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、 琥珀酸二鈉。
重量:285G±20G
有效日期:標示於瓶身
保存期限: 4個月
製造廠商:周師傅麻辣
地址:台中市豐原區源豐路42-1號
原產地:台灣
食品業者登入字號 :B-200093463-00000-5
保存方式:請放置陰涼處

已售完

貨號: 106 分類: , 標籤: ,
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描述

周師傅專業麻辣醬,這道宴客菜”麻辣醬扣鴨“,做法簡單,快速,色,香,味,俱全,微辣,微麻滑嫩的口感,是您宴請貴賓的一道創意菜。
作法:(也可以用市場(黃昏市場)煮好的鹹水鴨,挑選自己喜歡的商家)鴨子一隻(約3斤左右),洗淨
備用。鍋子加水要蓋鍋鴨子的高度,大火煮滾,抓起鴨頭放入滾水中,川燙10秒提起,再放入2次,這個做法是讓鴨皮煮好時,”皮”較漂亮。等水大滾時把鴨子放入,再等水滾,關火,用燜的方式(要燜45分鐘)將鴨子燜熟(此做法鴨子會很嫩,很好吃),時間到用筷子插入鴨子裡面,看是否還有血流出,如果還有血流出,再燜15分即可,鴨子煮熟撈起,放涼備用。
將放涼的鴨子切成塊,放在盤中排好,用家中的碗蓋住切好的鴨肉,翻扣備用。

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額外資訊

重量285 g

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